有一句俗语说道：

“千金难买老来瘦”

可是，“老来瘦”就是真的好吗？

如果有一天

您突然发现自己拧不开瓶盖

走路变得缓慢且容易跌倒

体态消瘦又提不起力气

这可不是什么好事

您的肌肉可能在悄悄地流失

甚至患上了“肌肉减少症”

太保家园特推出

教您吃出健康！

诚邀老年营养顾问——孙建琴教授

分享“肌少症”的饮食小知识

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孙建琴

老年营养顾问

· 中国营养学会常务理事，老年营养分会前任主委

·国家卫健委营养标准专家委员会委员

·中国特医食品与保健食品评审专家

·中国科协首席老年营养科学传播专家

·孙教授目前与太保家园团队合作建立“养老社区营养管理服务体系”，涵盖营养膳食设计与制作服务标准，制定长者营养状况评估、监测与跟踪管理办法，多学科联合查房等事项。

本期带大家一同去探究

01

什么是肌少症

孙教授说

肌肉减少症又称肌少症，是一种进行性全身性骨骼肌疾病，主要表现为骨骼肌量减少、伴随肌肉力量减少和功能丢失。

据统计，在60-70岁的老年人中，肌少症的发病率为5%-13%；80岁以上的老年人发病率则高达11%-50%。“肌少症”作为一种与年龄增长密切相关的综合征，其症状轻微时往往被忽视，而一旦症状明显，则可能意味着肌肉结构和功能已经发生了显著改变。

根据病因，肌少症可以分为原发性和继发性两种：

肌少症会增加老年人跌倒、虚弱、失能的风险，严重的可导致不良的临床结局，使并发症和死亡风险增加，同时带来高昂的医疗花费和经济负担。所以，充分认识肌少症并开展积极防治，对改善生活质量、降低并发症、降低疾病负担具有重要意义。

02

肌少症的筛查评估与诊断

孙教授说

判断是否有肌少症，不是靠肉眼判断胖瘦，而是有一套系统的检查方法和专门的仪器来判断肌肉量与肌肉质量，进行综合的判断。当然也有简单的自测方法可以大致判断是否有肌少症！

当然除了专业医疗机构的评判标准，自测也是一个很好的方法！

如果总分低于4分，表示没有肌少症风险。如果总分达到或超过4分，表示存在肌少症风险，建议可以找专业医疗机构进行进一步检查。

03

肌少症的干预措施

目前，市面上尚缺乏成熟的治疗肌少症的药物，在肌少症的干预措施中，营养支持是基础，运动干预是关键，两者相结合对防治肌少症将发挥更强的作用。

重视膳食营养，避免高脂、高糖饮食，保证每日能量摄入充足，同时注意以下两点补充：

以太保家园成都社区营养午餐举例，一餐的蛋白质含量就有50g，同时还含有多种长者身体需要的膳食纤维、维生素和其他微量元素，科学化的营养管理，为入住的“肌少症”长者提供有效的营养支持，同时调和食物的色、香、味、形、器，日常餐饮保证蛋白质营养摄入！

（营养午餐对应营养素成分表）

运动对肌肉肌量、力量和功能有相当积极的作用，长者在生活中要避免绝对静养或久坐不动，合理锻炼，循序渐进，以不感觉劳累为主。

太保家园配套健康管理中心、水疗中心，围绕营养、运动、睡眠、心理等多个纬度，为社区有肌少症风险的长者提供物理辅助治疗。

除了营养与运动，长者也要积极控制慢性病，慢性疾病往往伴发炎症反应及蛋白质分解代谢增强。有效控制慢性疾病、遵医嘱进行药物治疗，可减轻机体的炎症反应，对于保持肌肉容量，维持肌力和肌肉功能都有重要作用。