夏至节气简介
历史渊源
“二十四节气”是古代农耕文明的产物。人们发现了大自然的四季更迭等，逐渐认识到一年中气候、物候的变化也有规律可循。在每天的黄昏时候观察北斗七星，人们发现在不同的季节，“北斗”的方位和斗柄的指向不同。
气象变化
夏至过后，虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在其后一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。
夏至·节气餐
“夏至“是二十四节气中，最早确定的四个节气之一，季候风一变，夏的色调就开始浓了。夏至以后气温会逐渐升高，并且会逐渐进入一年中最热的时段。
快来看看江达在夏至这天为尊长准备的夏至餐吧！
炸酱面
夏至吃面是很多地区的重要习俗。南北各地吃的面条种类不一，阳春面、干汤面、肉丝面、凉拌面和炸酱面……花样繁多的面是许多人记忆最深处的乡愁乡味。北京人夏至时就喜欢吃老北京炸酱面，夏至这天江达也为老人准备了手擀炸酱面，面煮熟后，过水，浇上卤汁和小菜，吃一碗炸酱凉面可以消暑降温又开胃，颇受老人的喜爱。
打卤面
“冬至的饺子，夏至的面”，炎炎夏日，想要为身体补充营养，吃大鱼大肉都不如吃上一碗爽滑的打卤面，清凉解暑，好消化易吸收，不会给肠胃增加负担。吃夏至面还有“尝新”的寓意，新麦收获制成面条，营养十分充足，给尊长做一碗打卤面，不仅品尝了应季的新鲜美味，还分享了丰收的喜悦，更是祈愿消灾避祸，健康平安。
夏至手工
夏至·荷花图
夏至当天我们带着尊长们为节气作画，将夏日美好用黏土与画笔记录下来，经过尊长们的努力和创作，一副副各具特色《荷花图》就大功告成啦！
温馨提示
1.夏天不要贪凉哦！不要吃刚从冰箱中取出来的食物。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃～8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，容易出现腹泻。所以，从冰箱里取出来的食物应在常温下放一会儿再吃。
2. 不要长时间待在空调屋内，适度的出汗更有助于我们身体新陈代谢与血液循环哦！
3.饮食安全要注意！夏季气温升高，食品易变质，食用前请注意食品安全卫生。
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