2023年8月9日,南山区福利中心二期获由深圳市市场监督管理局颁布的“餐饮服务食品安全A级”荣誉称号。
A级食堂是餐饮服务食品安全量化分级管理中最高等级,评定标准非常严苛,涵盖饮食安全链的每个环节,是对机构餐饮的全方位综合考评。此次为达到评审标准,南山区福利中心二期餐饮部全体认真负责,按照要求展开整改,不仅对厨房进行了重新规划,更是着重提升卫生水平,从食品经营许可现场核查要求13项内容,细化共计48项核查内容出发,逐一整改完善。同时,在检查中餐饮部就目前在使用的各类厨房器具,例如和面机、搅拌机、电蒸柜、绞肉机的操作流程都进行了详细示范说明。现场检查各环节的优秀表现获得了深圳市市场监督管理局检查组的充分肯定。
南山社会福利中心二期一直致力于为长者提供高质量的餐饮服务,让院内的每一位长者吃的放心,一直十分注重对食品安全的管理和监督,建立了严格的食品安全管理制度和食品安全监控体系,确保食品安全;始终坚持让长者感受到舌尖美味,将营养膳食方案纳入健康保卫方案,实现膳食保卫行动;定期开展食品安全知识培训和宣传活动,提高员工对食品安全的重视程度。本次喜获“餐饮服务食品安全A级”荣誉称号,既是对院内长者的服务质量的体现,也是对南山区社会福利中心二期餐饮部工作成果、全体员工间和部门间协作互助结果的认可。
在未来的工作中,南山社会福利中心二期将继续坚持食品安全管理和监督工作,不断提升服务质量和水平。同时,我们也将继续关注长者的需求和反馈,不断改进服务内容和方式,为广大长者提供更加优质、舒适、温馨的养老服务。【深圳·南山区】南山区社会福利中心二期·榕悦
公办养老机构运营的革新者
深圳市南山区社会福利中心二期采用政府和社会资本合作(PPP)模式运营,探索深圳中心城区公办养老机构服务供给侧改革的创新之路。福利中心位于南山区留仙大道7109号,是伫立在高新技术产业基地旁的园林式颐养天地。项目总面积30000㎡,设置床位791个,内设多个娱乐公区,大型文艺演厅,康复理疗中心,空中花园及健身场所,配套服务面积高达7000㎡。一位长者的生活由七大专业人员精心呵护。独创的360°全周期长者照料服务系统,涵盖住、乐、食、护、康,超过80项精细化养护服务,为长者美好养老生活保驾护航。
项目特点:
✧深圳核心城区,庭院式养老环境
✧超大文娱活动空间,7000㎡配套服务面积
✧专业医疗康复护理,与深圳大学总医院深度合作
✧万颐乐龄平台,每天不少于2场活动
✧营养膳食搭配,标准化与个性化并肩齐驱
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